segunda-feira, 23 de abril de 2012

O que se quer

Amor, afeto, paz, saúde, abraço, carinho, alegria, energia... Tem um monte de coisas grandiosas que a gente quer, mas se esquece de dizer, de fazer e de ter em mente a cada momento. Pra lembrar de tudo isso, criamos as caixas de mensagens Zen Perfumada. É levar, olhar e lembrar. Ah, e o melhor de tudo: usar!


Caixas com aromas de lavanda e alecrim. Os produtos que compõem os kits podem variar. Preço: R$ 53,00

terça-feira, 17 de abril de 2012

Relax em cores

A imagem inspira. Imagina o aroma. A proposta dos aromatizadores Zen Perfumado é mudar o astral e o clima. Confira:

Lavanda para relaxar, para quem quer descansar depois de um dia estressante.
Cítrico para energizar, alegrar, pra sair de casa confiante.
Oriental para acalmar, equilibrar e dar sensualidade ao momento.
Alecrim para revitalizar, melhorar a concentração e a memória.
Faça sua escolha e veja a vida com outras cores. R$ 16,00 cada.

terça-feira, 10 de abril de 2012

Uma pitada e uma viagem

Temperos liberam aromas e mexe com a imaginação da gente. Basta uma pitada para nos levar longe. Hoje, elegemos o curry. Originário da Índia, o curry é uma mistura de várias ervas e especiarias, que podem variar de acordo com a região e o costume. Inclui, por exemplo, cominho, pimenta, coentro, cebola, mostarda, cardamomo e gengibre. De sabor acentuado e cor amarelo-forte, pode ser usado em frango, carnes, peixes, camarões, arroz e molhos. Segue abaixo uma receita impecável.

 Embalagem com 50 g de curry: R$ 15,00. Faça seu pedido por e-mail: zenperfumado@gmail.com

Risoto de camarão à indiana
Para o caldo de camarão
Descasque 1 kg de camarão, descarte a cabeça e lave a casca restante.
Numa panela, junte as cascas com 2 litros de água, 1 cebola partida em 4, duas colheres de sopa de coentro picado, sal a gosto e 6 dentes de alho esmagados. Deixe ferver por alguns minutos.
Desligue e deixe esfriar. Depois, bata ligeiramente no liquidificador, coe numa panela e reserve.

Para o camarões
Limpe os camarões descascados, tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino.
Rale miudinho um pedaço de gengibre (1 colher de sopa cheia).
Pique bem 8 dentes de alho.
Retire as sementes de uma pimenta dedo-de-moça e pique finamente (se quiser mais picante, deixe as sementes).
Numa frigideira grande, coloque três colheres (de sopa) de azeite, o alho e o gengibre. Em seguida, junte a pimenta e os camarões. Deixe cozinhar ligeiramente. Vai ficar com caldo, não escorra. Reserve.

Prepare o risoto
Pique 1 cebola média em quadradinhos bem pequenos.
Numa panela grande, junte 2 colheres (de sopa) de azeite e 1 de manteiga.
Acrescente a cebola picada. Mexa até ficar transparente.
Despeje 8 mãos cheias de arroz arborio (Dica: 1 punhado para cada pessoa + dois punhados por segurança). Mexa bem.
Em seguida, junte 1 copo de vinho branco (200 ml). Mexa até secar.
Acrescente 1 colher de sopa de curry.
Aqueça o caldo de camarão previamente e vá acrescentando aos poucos ao arroz. Sempre mexendo.
Após 20 minutos, acrescente os camarões com o caldo e 1 xícara de passas brancas (ou preta, se preferir dar um contraste). Continue mexendo e acrescentando caldo.
Acrescente 1 xícara de castanha de caju picada grosseiramente. Sirva em seguida.
O tempo de preparo do risoto é de 30 minutos.
Desligue sem secar totalmente. Dica: colocar uma colherada de risoto num prato. Ele não pode escorrer de tão mole, mas também não pode formar um monte perfeito. É o meio termo.